Mazo uzņēmumu idejas: atveriet savu kafejnīcu

Daudzi sapņo atvērt paši savu kafejnīcu, kas radīta saskaņā ar personīgo vīziju; kafejnīcu, kurā valda mājīga atmosfēra un kafijas aromāts, kur strādā un iepērkas labi cilvēki, skan patīkama fona mūzika.

Savas kafejnīcas dibināšana var būt aizraujošs veids, kā pārbaudīt savas uzņēmēja prasmes un vienlaikus piepildīt ilgstošu sapni. Aplūkosim, kādas ir kafejnīcas vadīšanas priekšrocības un kā pārvērst sapni realitātē.

ESTO kredītlīnija

Iepazīstieties ar mūsu ESTO maksājumu risinājumu "kredītlīnija"

Izveidot ESTO kredītlīniju

Kafejnīcas vadīšanas priekšrocības

Jaunas kafejnīcas atvēršana sniedz ieguldījumu gan tiem cilvēkiem, kuri ir iesaistīti kafejnīcas atvēršanā, gan arī reģionam, kurā kafejnīca tiek atvērta. Aplūkosim, kādas citas priekšrocības sniedz kafejnīcas vadīšana.

Kontrole pār savu biznesu

Ja jūsu idejā ietilpst šūpuļkrēsliem dekorēts kafijas namiņš pludmales bungalo stilā vai moderns uzkodu restorāns, vai kaut kas pilnīgi atšķirīgs, jūs vienmēr varat veidot atmosfēru tieši pēc savas gaumes.

Sākot no kafijas šķirnēm un ēdienkartes, līdz pat trauku dizainam un interjera niansēm, viss ir jūsu ziņā. Tā ir jūsu vīzija, atmosfēra un kultūra – jūs esat noteicējs pār uzņēmuma nākotni.

Kafejnīca kā kopienas centrs

Omulīga kafejnīca var būt patīkama tikšanās vieta vietējiem iedzīvotājiem, studentiem vai attālināti strādājošiem, kas var baudīt radīto vidi un sazināties savā starpā.

Tā ir vieta, kur var sākties jauna draudzība, sadarbības projekti un pat mūžilgas atmiņas. Jūsu kafejnīca var būt kas daudz vairāk par biznesu – tā var būt kopienas sirds.

Piedāvājiet aizraujošus piedzīvojumus

Kafejnīcas uzturēšana var sniegt iespēju padarīt savu un citu dzīvi interesantāku, rīkojot aizraujošus pasākumus, piemēram, nodrošinot dzīvo mūziku vai grāmatu prezentācijas. Papildus dalībai pasākumos, tā piedāvā noderīgu pieredzi un iespēju iepazīties ar aizraujošiem cilvēkiem.

Svarīgas prasmes, kas jāapgūst pirms kafejnīcas atvēršanas

Komunikācijas un pārrunu prasmes ir ļoti svarīgas, jo kā kafejnīcas īpašnieks jūs katru dienu sazināties ar dažādiem klientiem, darbiniekiem un piegādātājiem. Šīs prasmes palīdzēs radīt pozitīvu klientu pieredzi un stiprināt komandas garu.

Papildus šīm prasmēm ir noderīgi apgūt arī specifiskākas prasmes, piemēram, iepazīties ar baristas ikdienas darbu. Profesionālas kafejnīcas uzturēšanas apmācības var sniegt padziļinātas zināšanas un praktiskas iemaņas, kas ir svarīgas kvalitatīvas kafijas pagatavošanā. Pat ja plānojat sākotnēji algot darbiniekus, ir svarīgi, lai jums pašam būtu attiecīgās prasmes darbinieku apmācīšanai vai nepieciešamības gadījumā – aizstāvēšanai.

Ir svarīgi saprast arī kafejnīcas darbības principus. Iepriekšēja darba pieredze šajā nozarē nāk par labu, bet, ja tādas nav, var nākties meklēt palīdzību, piemēram, apmācībās vai kursos.

Atrašanās vietas izvēle

Atrašanās vietas izvēle ir viens no svarīgākajiem lēmumiem, dibinot savu kafejnīcu. Atrašanās vietu nosaka kafejnīcas koncepts, bet ir jāsaprot, kā klienti uz to varētu nokļūt un vai jūsu kafejnīcas apmeklētājiem varētu būt svarīga autostāvvieta.

Tāpat ir svarīgi pārdomāt, cik liela ir konkurence konkrētajā vietā un vai tur jau darbojas kāda līdzīga kafejnīca. Vispopulārākajās vietās parasti ir vislielākā konkurence, bet arī visvairāk potenciālo klientu. Turklāt šajās vietās  ir arī augstākas īres cenas, kas padara kafejnīcas uzturēšanu riskantāku un dārgāku.

Budžeta izstrāde

Budžeta plānošana ir ļoti svarīga. Tā palīdz saprast, kādas ir jūsu finanšu iespējas un kā varat visefektīvāk izmantot savus resursus.

Aprēķiniet sākotnējās ar kafejnīcas atvēršanu saistītās izmaksas, piemēram, nepieciešamo iekārtu iegādi, apmācības un saskaņojumu izmaksas. Tāpat pārdomājiet pastāvīgās izmaksas, piemēram, ikmēneša īri un komunālos maksājumus, bankas un grāmatvedības izmaksas, algu fondu un visas citas pastāvīgās izmaksas.

Ideālā gadījumā jums būtu jābūt pietiekamam sākuma kapitālam, lai uzturētu biznesu pirmajos 12 līdz 18 mēnešos, līdz kafejnīca sāk radīt stabilus un paredzamus ienākumus. Kopējo izmaksu reālistiska novērtēšana palīdz izvairīties no finansiāliem pārsteigumiem nākotnē.

Ceļā uz savas ideālās kafejnīcas atvēršanu, varat atrast palīdzību ESTO kredītlīnijā. Atveriet ESTO kredītlīniju bez līguma maksas un pārskaitiet piemērotu summu uz bankas kontu tieši tad, kad tas visvairāk nepieciešams.

ESTO LV AS kredītlīnijas piemērs: aizdevuma summa ir 1231€, atmaksas termiņš ir 12 mēneši, procentu likme pirmās 30 dienas ir 0%, procentu likme sākot ar 31.dienu ir 37,9%, ikmēneša maksājums ir 124,84€, noformēšanas maksa ir 0€, ikmēneša administrēšanas maksa ir 0€, maksa par naudas izsniegšanu ir 3,5% + 3,5 EUR, gada procentu likme (GPL) ir 52,25%. Kopējā atmaksājamā summa ir 1498,08€*.

Aprēķins ir tikai informatīvs. Mēs sagatavosim individuālu piedāvājumu pēc jūsu aizdevuma pieteikuma saņemšanas un izvērtēšanas.

Kā atvērt kafejnīcu ar ierobežotu budžetu?

Kafejnīcas atvēršana ir iespējama arī ar salīdzinoši mazu budžetu. Ja budžets ir ierobežots, jums vienkārši jāizmanto vairāk radošuma un stratēģiskas plānošanas.

Izvēlieties vietu, kur īres izmaksas ir zemākas, bet kur tomēr ir potenciāli apmeklētāji. Piemēram, komerciālās vai dzīvojamās zonas, kas atrodas tālāk no pilsētas centra. Lai ierobežotu izdevumus, apsveriet iespēju izmantot lietotu virtuves tehniku un interjera elementus.

Ja vēlaties piedāvāt arī ēdienus, izveidojiet ēdienkarti tā, lai sākotnēji nebūtu vajadzīgas  dārgas profesionālās virtuves iekārtas. Piemēram, lai būtu iespējams iztikt tikai ar tosteri un ledusskapi, piedāvājot garšīgas pilngraudu sviestmaizes ar kraukšķīgiem svaigajiem salātiem.

Kafejnīcas atvēršana ir ne tikai iespēja pārbaudīt sevi kā uzņēmēju, bet arī bagātināt vietējo kultūru un radīt kaut ko, kas patiesi ir jūsu. Ar pareizu pieeju un pārdomātu sagatavošanos, jūs varat radīt vietu, kas piedāvā ne tikai lielisku kafiju, bet arī patīkamas tikšanās vietējiem iedzīvotājiem.

Ja vēlaties uzzināt citas idejas, kā uzsākt uzņēmējdarbību, lasiet mūsu tīmekļa žurnālu: Pieci soļi līdz privātā trenera karjeras uzsākšanai.