Idėjos mažo verslo kūrimui: atidarykite savo kavinę

Svajojate į savo kavinę suburti daugybę žmonių pasimėgauti jaukia aplinka, kvapniu kavos aromatu ir atpalaiduojančia muzika fone? Šios vizijos – puikus pagrindas pradėti naują verslą. Įkurdami savo kavinę galite ne tik įgyvendinti savo seną romantišką svajonę, bet taip pat išbandyti verslininko karjerą. 

Tad pažvelkime iš arčiau į kavinės valdymo privalumus ir būdus, kaip šią svajonę paversti realybe.

ESTO kredito linija

Rūpinkitės savo darbo ir gyvenimo pusiausvyra su ESTO kredito linija

Pasinaudokite ESTO kredito linija

Kavinės įkūrimo privalumai

Naujos kavinės atidarymas naudos suteikia tiek žmonėms, kurie imasi šios veiklos, tiek klientams, ir netgi rajonui, kurioje naujoji kavinė įsikuria. Tačiau kokias papildomas naudas suteikia kavinės įkūrimas?

Verslo valdymas

Kavinės įkūrimas jums suteikia laisvę kurti jos atmosferą būtent pagal savo asmeninę viziją. Nesvarbu kas tai bebūtų – jaukūs kavos namai su sūpynėmis, pritaisytomis prie lubų, paplūdimio ar modernaus stiliaus kavinė-restoranas – visas išpildymas priklauso tik nuo jūsų pačių.

Imdamiesi šio verslo, galėsite savo kūrybiškumą bei idėjas realizuoti atrinkdami kavos rūšį bei kilmę, kurdami meniu, indų dizainą ar interjerą. Šis verslas yra jūsų vizija, atmosfera bei kultūra, kurios kryptį ir ateitį kursite patys.

Kavinės, kaip bendruomenės centro, vaidmuo

Jauki kavinė suteikia galimybę susiburti vietos gyventojams, studentams ar darbuotojams, dirbantiems nuotoliu. Visi jie gali pasirinkti jūsų kavinę tam, kad pasimėgautų jaukia aplinką, padirbėtų įkvepiančioje aplinkoje ar susitiktų pabendrauti.

Vienas iš kavinės įkūrimo privalumų – galimybė sukurti jaukią vietą bendruomenei susiburti. Čia užsimegs naujos draugystės, bendradarbiavimo projektai ar tradicijos, tad jūsų kavinei gimsta puiki proga tapti vietos bendruomenės širdimi.

Unikalios patirtys

Kavinės valdymas gali maloniomis patirtimis praturtinti jūsų klientų kasdienybę. Pavyzdžiui, organizuodami renginius, kaip gyvos muzikos vakarai ar knygų pristatymai, jūs suteikiate galimybę maloniai praleisti laiką, įgyti naudingų patirčių ir užmegzti pažintis su naujais žmonėmis.

Svarbūs įgūdžiai, reikalingi kavinės atidarymui

Įgūdžiai, reikalingi sėkmingam kavinės įkūrimui ir valdymui, yra itin įvairūs. Pirmiausia, šis verslas reikalauja kasdienės komunikacijos su klientais, darbuotojais ir tiekėjais, todėl būtina tobulinti bendravimo bei derybų įgūdžius. Šie jums padės ne tik sukurti teigiamą patirtį klientams, bet taip pat sustiprins dvasią komandoje. 

Be bendravimo įgūdžių, pravartu įgyti ir praktinių sugebėjimų, pvz., susipažinti su kasdieniu baristos ar padavėjo darbu. Profesionalūs kavos mokymai suteikia išsamias žinias ir praktinius įgūdžius, kurie yra svarbūs kokybiškai kavai gaminti. Net jeigu planuojate iš karto samdyti darbuotojus, svarbu, kad patys gebėtumėte tinkamai apmokyti naujus komandos narius, ar prireikus – juos pavaduoti.

Itin svarbu suprasti ir pačios kavinės veikimo principus. Prieš kuriant kavinės verslą, jums pravers įgyti darbo patirties šioje sferoje. Tačiau jeigu jos neturite, tokiu atveju jums padės įvairūs mokymai, kursai ar konsultacijos su šios srities profesionalais.

Vietos pasirinkimas

Kuriant sėkmingą kavinę, vietos pasirinkimas yra vienas iš svarbiausių aspektų. Rinkdami vietą savo kavinei, apsvarstykite – ar šią vietą lengva rasti? Kaip klientai jus pasieks? Ar jūsų kavinei reikalingas automobilių parkingas? Atsakymai į šiuos klausimus yra itin svarbūs sėkmingam verslo koncepcijos išpildymui.

Taip pat svarbu apsvarstyti konkurencingumą vietoje, kurioje planuojate atverti savo kavinės duris. Sužinokite, ar jau veikia panašaus stiliaus kavinė bei kiek konkurentų turėsite rajone, kuriame įsikursite. Populiariose miestų ir miestelių vietose konkurencija yra aukščiausia, tačiau tokiuose traukos centruose buriasi ir daugiausia potencialių klientų. 

Na ir žinoma, įvertinkite, jog ten, kur buriasi daugiausia potencialių kavinės lankytojų, nuomos kainos taip pat bus aukštesnės. O šis faktorius gali sukelti papildomų rizikų valdant kavinės verslą. 

Biudžeto sudarymas

Biudžeto planavimas yra kritiškai svarbus aspektas kuriant pelningą verslą. Tai padeda suprasti, kokios yra jūsų finansinės galimybės ir kaip galite efektyviausiai įdarbinti bei panaudoti savo resursus.

Apskaičiuokite pradines, su atidarymu susijusias išlaidas, pvz., reikalingos įrangos įsigijimą ar mokymus. Be to, apgalvokite einamąsias išlaidas, tokias kaip mėnesinė nuoma, komunaliniai mokesčiai, banko ar buhalterijos mokesčiai, darbo užmokestis ir kt.

Idealiu atveju, jums reikalingas pradinis kapitalas, kuris verslą išlaikys nuo pirmųjų 12 iki 18 mėnesių – iki tol, kol kavinė ims generuoti stabilias ir prognozuojamas pajamas. Realistiškas išlaidų įvertinimas padės išvengti finansinių netikėtumų ateityje.

Pagalbą idealios kavinės atidarymo kelionei galite gauti iš „ESTO” kredito linijos. Atidarykite „ESTO” kredito liniją be sutarties mokesčio ir perveskite reikiamą sumą į savo banko sąskaitą tada, kai to labiausiai reikia.

„ESTO” kredito linijos pavyzdys: grąžinant pasiskolintus 300 EUR (iš kurių bus atimamas pinigų išmokėjimo mokestis) per pirmus 3 mėnesius, mokant ne mažesnę nei 109,27 EUR mėnesinę įmoką ir sumokant 10,50 EUR pinigų išmokėjimo mokestį, metinė palūkanų norma – 53 %, mėnesinis administravimo mokestis 0 EUR, bendra kliento mokama suma 327,79 EUR, BVKKMN – 70,99 %. Sąlygos gali kisti pasirinkus kitą sumą, atliekant kito dydžio mėnesines įmokas ar remiantis gautais kreditingumo vertinimo rezultatais.

„ESTO“ teikiamomis paslaugomis naudokitės atsakingai, kadangi tai yra finansinis įsipareigojimas. Prieš skolinantis pinigų iš „ESTO“, rekomenduojame įsivertinti savo galimybes laiku mokėti įmokas ir, prireikus, pasikonsultuoti su UAB „ESTO“ specialistais.

Kaip atidaryti kavinę su mažu biudžetu?

Kavinės atidarymas gali būti įgyvendinamas net su minimaliu biudžetu. Jeigu jūsų resursai riboti, teks pasitelkti daugiau kūrybiškumo ir strateginio planavimo.

Pasirinkite vietą, kurioje nuomos kainos yra žemesnės, tačiau pritraukiančią žmonių srautą.  Puikus pavyzdys – verslo ar gyvenamieji rajonai, esantys toliau nuo miesto centro, tačiau žmones pritraukiantys dėl savo paskirties. O jeigu norite sutaupyti dar daugiau, apsvarstykite virtuvės įrangos įsigijimą iš antrų rankų, kuri kainuos pigiau bei gamtą terš mažiau.

Jei savo kavinėje norite siūlyti ir maistą, sudarykite tokį meniu, kuris pradžioje nereikalautų profesionalios virtuvės įrangos. Pavyzdžiui, turėdami tik sumuštinių grilį bei šaldytuvą, galite pasiūlyti skanius ir sveikus pilno grūdo sumuštinius su šviežiomis, traškiomis salotomis.

Apibendrinant, kavinės atidarymas suteikia unikalią galimybę išbandyti save kaip verslininką, leidžia savo rankomis sukurti tai, kas priklauso jums bei kur galite sudėti visą užplūstantį kūrybiškumą. Na, o teisingas požiūris ir tinkamas pasiruošimas taps ne tik puikia vieta paragauti gardžios kavos, bet virs ir jaukia užuovėja vietos bendruomenei susiburti.

Norėdami rasti daugiau idėjų verslo pradžiai, skaitykite mūsų tinklaraštį: Penki žingsniai norint pradėti asmeninio trenerio karjerą.